Er zijn veel soorten sanitaire pompen, die worden bepaald door de diversiteit van de media die ze transporteren. Van schoon drinkwater tot melk en jam. Deze materialen zijn zuur en alkalisch. Sommige zijn goed en sommige zijn moeilijk.
De belangrijkste soorten sanitaire pompen zijn: centrifugaalpomp, nokkenpomp, enkelschroefspomp en slangenpomp. Ze zijn op vrijwel dezelfde manier ontworpen als gewone pompen. Maar ze zijn niet precies hetzelfde. Hier nemen we vooral de centrifugaalpomp als voorbeeld om kort de punten toe te lichten waar op gelet moet worden.
1. Er is geen dode hoek in de stroom. Waar het medium tijdens het voedselbereidingsproces in contact komt met de pomp. Deze media moeten vloeibaar zijn. Bij gewone pompen is de holte van de mechanische afdichting vaak een dode ruimte en op dit moment is een open of conische afdichtingsholte vereist.
2. De oppervlakteruwheid van de las moet 3,2 bereiken en het algemene oppervlak moet 0,8 bereiken. Dat wil zeggen, het stroomkanaal van het pomplichaam en het stroomkanaal van de waaier moeten worden gepolijst. Voor gewone gegoten onderdelen is het moeilijk om aan deze eis te voldoen. Daarom neemt de centrifugale sanitaire pomp over het algemeen een stempel- en lasstructuur aan. Soms is de waaier open of halfopen.
3. Voldoe aan de CIP-vereisten. De meeste productie-afvullijnen moeten eenmaal per dag worden gespoeld. Spoel alle bedorven, bacterieproducerende resten weg. Velen pompen of spoelen gedurende een bepaalde tijd met schoon water. Dit heeft te maken met de eerder genoemde geen doodlopende wegen. Tijdens een spoelperiode moeten de delen waar het medium langzaam stroomt (zoals het materiaal in de sealkamer) allemaal uitstromen.
4. Voldoe aan de COP-vereisten. Dit vereist een eenvoudige demontage van de pomp (bijv. lagerhuis van de achterklep van de pomp en rotorcomponenten die uit het pomphuis zijn verwijderd). Hogedrukspoelwater kan direct het te spoelen oppervlak bereiken.
5, in overeenstemming met SIP-vereisten. Naast het gebruik van een sterilisatiestraal voor in-line sterilisatie, wordt ook vaak water/stoom op hoge temperatuur gebruikt. De sterilisatietemperatuur ligt over het algemeen boven de 121 graden. Sanitaire pompen die gebruik maken van stoomsterilisatie moeten bestand zijn tegen deze hoge temperatuur (inclusief afdichting). Bij gebruik van water op hoge temperatuur (water boven de 121, moet een bepaalde druk nodig zijn om een vloeibare toestand te behouden) moet de pomp bestand zijn tegen hoge temperaturen en een bepaalde druk.
Naast de uitrusting van gewone stempelpompen, moet de productie van sanitaire pompen ook beschikken over geavanceerde las- en polijstapparatuur.